Der Nigerianer Frank Anyangbe serviert in seinem Restaurant "Pan Africa" Egusi mit Spinat und Pute. Gemahlene Melonenkerne geben dem traditionellen Eintopf seinen Namen und sein nussiges Aroma.<br /><br />Das Buch mit allen Rezepten und Restaurantadressen finden Sie auf: http://www.dw.com/50kuechen<br /><br />Alle 50 Länderküchen in der Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PLdrKWT9w9Hg3trX6Hacm8dz8ZgT1cAVum<br />
